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现在,速冻食品包装作为保证冷冻食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视,在实际生产中,速冻江苏食品包装机还需要从如下几个方面提升:
1、冷冻食物的特色及所需的防护条件。
目的研讨影响冷冻食物主要成分,特别是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的灵敏要素,包括光、氧、温度、微生物、物理机械要素等。只需把握了包装好的速冻食物的生物、化学、物理特性和灵敏要素,承认所需的防护条件,才华承认应挑选什么样的包装材料和包装工艺进行包装作业,从而抵达维护功用,适当延伸其储存期。
2、包装材料的包装功用、适用范围和条件。包装材料种类繁复,功用各异。因而,只需了解各种包装材料和容器的包装特性,才华挑选既能维护冷冻食物的风味和质量,又能体现其产品价值,使综合包装本钱合理的包装材料。包装冷冻食物的维护要求。
3、产品的商场定位和流通区域条件。流通区域的商场定位、运送方法、气候和地舆条件是速冻食物包装规划有必要考虑的要素。国内货品和出口到不同国家的货品的包装装潢要求不同,不同运送方法的防护要求也不同。对于速冻食物包装来说,产品流通区域气候条件的改动非常重要,因为温度对速冻食物内部成分的化学改动、微生物的阻隔和包装材料本身的化学改动都有很大的影响。
4、包装结构和包装材料对速冻食物的影响。目的了解包装材料中的添加剂等成分向速冻食物的搬迁情况,以及速冻食物中某些成分在流通过程中对速冻食物质量的影响。
5、合理的包装结构规划和装饰规划。依据速冻食物的防护要求,需求预算包装本钱、包装数量等条件,进行合理的包装规划,包括容器形状、抗压强度、结构方法、尺寸、密封方法等的规划,尽量做到包装结构合理,节省材料,节省运送空间,顺应时代潮流,避免过度包装和欺骗性包装。
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